Rapporto con gli enti

Fondimpresa, 1,5 miliardi spesi in innovazione

di Giorgio Pogliotti e Claudio Tucci

Per molte aziende la formazione rappresenta un driver per l’innovazione. È il caso del Caseificio Ghidetti che partendo da un sistema artigianale ha trasformato completamente gli impianti di lavorazione, potenziando e automatizzando le linee produttive. Ed ha attivato percorsi formativi sulla «Blockchain per l’intera filiera dalla stalla al prodotto», partendo dall’analisi dei fabbisogni di competenze legati all’innovazione di processo tecnologico che, garantendo la tracciabilità della filiera di produzione dei prodotti lattiero-caseari, consente di certificarne la qualità e la provenienza. ...


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